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Amanda Fitness

Bizcocho de limón

¡Muy buenas familia! Hoy haremos un delicioso Bizcocho de limón 🍋 casero esponjoso perfecto para cualquier ocasión.

Me recuerda al bizcoho que hacía mi abuela doradito por fuera pero amarillo y tierno por dentro, un bocado basta para enamorarte de esta receta y querer comerlo a todas horas… Cuando lo pruebes entenderás el porqué. No te entretengo más y vamos con la super receta de hoy, que además de estar riquísima es muy fácil y rápida.

¿Cómo hago el bizcocho casero fácil?

¡VAMOS A ELLO!

Bizcocho de limón

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción40 min
Tiempo total50 min
Plato: Postre
Cocina: española

Ingredientes

  • 1 yogurt natural
  • Harina de trigo 250 gramos.
  • Azúcar 250 gramos.
  • Aceite de girasol 120 gramos.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre de levadura en polvo (15 gramos).
  • Ralladura de 1 limón y su zumo.

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que vamos a hacer es echar los huevos en un recipiente, los batimos, añadimos el azúcar, el aceite, la ralladura del limón, el jugo del limón, el yogurt natural y batimos todo muy bien.
  • Ahora lo que haremos será tamizar la harina y la levadura con un colador (para que el bizcocho salga más esponjoso) y mezclamos bien hasta que tengamos una masa homogénea.
  • Ahora engrasamos el molde con mantequilla y echamos la mezcla. Con el horno precalentado metemos el bizcocho con calor por arriba y por abajo a 180ºC durante 30-40 minutos (dependiendo del horno). Cuando veamos que está doradito por encima podemos abrir y clavar un cuchillo en el centro para ver si ya está hecho o no (si sale limpio lo sacamos y si sale sucio dejamos un poco más en el horno).
  • Lo sacamos, dejamos enfriar, lo desmoldamos y… ¡A DISFRUTAR!

También tienes por aquí un delicioso Bizcocho de chocolate fit

Bizcocho de chocolate

Bizcocho de frambuesa fit

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¿Cuándo es el mejor momento para comer este bizcocho fit?

Podemos consumirlo en un desayuno, en una merienda, podemos acompañarlo de una bebida vegetal o leche que nos guste, y bueno te dejo aquí una receta de Nutella fit  que esta “Nutella” nos aporta solo proteína.

¿Dónde compro el molde?

Para que tu bizcocho no se pegue te recomiendo tener uno de silicona, yo siempre uso moldes de silicona, incluso no suelo tener que engrasarlos porque en la silicona se despega perfectamente.

El mío lo compré aquí molde de silicona

Finalmente me despido por hoy familia, por aquí abajo os voy a dejar muchísimas más recetas deliciosas… DULCES, un abrazo 😘

SI TE HA GUSTADO ESTE DELICIOSO BIZCOCHO DE LIMÓN RÁPIDO Y FÁCIL PUEDES DEJAR UN VOTO POR AQUÍ ABAJO, GRACIAS.

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