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Amanda Fitness

Bizcocho de limón fit

¡Muy buenas familia! Hoy haremos un delicioso Bizcocho de limón fit, esta receta es tan rápida y fácil que te salvará cualquier desayuno o merienda y por que no… cualquier postre porque es un bizcocho saludable con alto contenido en proteínas, sin grasas y sin azúcar ¿Se puede pedir más? Por pedir que encima esté rico, claro… pues he de decir que está riquísimo, así que este bizcocho casero de limón no tiene ni una sola pega, bueno sí… que una vez lo haces no dejas ni un pedazo 🤤 así que no te entretengo ni un minuto más y vamos con la super receta fitness de hoy.

¿Cómo hago el bizcocho saludable?

¡VAMOS A ELLO!

Bizcocho de limón

La versión saludable de un delicioso bizcocho de limón casero
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min
Plato: Postre
Cocina: española
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • Harina de avena (en su defecto copos triturados) (100 gramos).
  • Claras de huevo (4 claras).
  • Yogurt proteíco o queso fresco batido (100 gramos).
  • Jugo de un limón exprimido.
  • Ralladura de 2 limones.
  • Edulcorante líquido a gusto.
  • Levadura en polvo (una cucharadita pequeña).
  • Colorante alimenticio amarillo (opcional, no variará el sabor, solo visualmente).

Elaboración paso a paso

  • Echamos todos los ingredientes en un recipiente y los mezclamos bien, cuando tengamos la masa lista lo que haremos será echarla en nuetsro molde de silicona (ya que no necesita que echemos aceite y aún así no se nos quedará pegado).
  • Y lo llevamos al horno ya precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos (dependiendo del horno) en el mio tardó 20 minutos. Para saber que está listo, pinchar en el centro con un cuchillo, si este sale limpio el bizcocho estará listo para sacar del horno y dejar enfriar.
  • Cuando esté a temperatura ambiente lo sacamos del molde y podemos comerlo así o decorar con stevia o sacarina granulada para dar ese toque nevado sobre el bizcocho, de ambas maneras está delicioso, ahora solo nos queda cortar un pedazo y… ¡A DISFRUTAR!

Macronutrientes del bizcocho de limón fitness:

Por el bizcocho entero:

  • Calorías: 495 Kcal.
  • Proteína: 38,4 gr.
  • Hidratos: 63,06 gr.
  • Grasas: 7,74 gr.

Por porción (son 4 porciones):

  • Calorías: 123 Kcal.
  • Proteína: 9,6 gr.
  • Hidratos: 15,7 gr
  • Grasa: 1,9 gr.  

¿Qué yogurt uso?

 +Proteínas natural

¿Qué molde uso?

Te dejo una opción donde puedes conseguir el mismo molde de silicona apto para horno. http://Molde silicona bizcocho

Bizcocho fit vs Bizcocho comprado:

 

¿CUÁL GANARÁ?

Bizcocho fit (Por 100 gramos):

  • Calorías 123 Kcal.
  • Proteína: 9,6 gr.
  • Hidratos: 15,7 gr
  • Grasa: 1,9 gr. 

Bizcocho comprado (Por 100 gramos):

  • Calorías 459 Kcal.
  • Proteína: 5,6 gr.
  • Hidratos: 46,2 gr.
  • Grasas: 27,5 gr.

TENEMOS UN CLARO GANADOR DE ESTE PRIMER ASALTO:

🥇BIZCOCHO FIT

Nuestro bizcocho de limón saludable nos aporta muchísimas menos calorías, mucha más proteína, menos hidratos y mucha menos grasa, por lo tanto es una opción mucho más saludable y además no contiene azúcar.

Por lo tanto la conclusión que podemos sacar después de ver estos valores es que no somos conscientes de la mala calidad de la bollería industrial, y que nosotros tenemos un montón de herramientas y alimentos saludables para hacer que algo malo sea bueno, sano y delicioso.

Te encantará este Bizcocho de naranja fit saludable

Bizcocho

Bueno me despido por hoy, te dejo por aquí abajo muchísimas recetas saludables tanto dulces como saladas, echa un vistazo ¡QUE TE VAN A ENCANTAR! Un fuerte abrazo familia 😘

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